今年の2月は29日までありますが、それでも1か月の日数が少なくて、あっという間に3月ですね。
そして3日は雛祭り☆
女の子がいるおうちは、もうお雛様を飾ってあるのでしょうね(^^)
三兄弟のみのうちにはお雛様はありませんが、私が実家にいた頃は毎年おひな様を飾っていました~☆
今はお雛様はないですけど、桜餅は食べますよ♪
桃の節句・雛祭りは桜餅?それともケーキ?
雛祭りと言って思い浮かべる食べものとは、「雛あられ」、「ひし餅」、「白酒」「甘酒」・・・そしてやっぱり「桜餅」ではないでしょうか?
でも近頃は、雛祭り用のケーキが売られていたりしますね。
いえ、多分もっと前から売られていたのでしょうね。うちはずっと田舎住まいでケーキ屋さんに行くこともなかったので、あんまり馴染みがなかっただけかも。
唯一、コンビニスイーツは買えてはいましたが。そのコンビニスイーツが“おいしいもの”になった数年前くらいからかなあ。何かの行事に合わせてケーキが売られるようになったのがよく目につくようになったのは。
さてさて、あなたが雛祭りに食べるとしたら、桜餅とケーキなら、どちらですか?
私はつい最近、『お雛様風のロールケーキ』と、お鍋一つで簡単に作れる『道明寺の桜餅』を習う機会があって、「どちらもいいな~。でもどちらも食べたら太るな~(^^;)」と思っているところです。
桜餅には、2つの種類があり、どちらもお寺のような名前です^^
そうそう、桜餅にも種類があって、「道明寺」と「長命寺」の2種類があるんですよね。
主に関東で主流の「長命寺(ちょうめいじ)」と、主に関西で主流の「道明寺(どうみょうじ)」。長命寺は、小麦粉がメインのタネを焼いて、餡を包みます。
道明寺は、もち米を細かくしたような道明寺粉を使って、中に餡を入れて丸めます。
北海道全体がそうなのかはわかりませんが、私が子どもの頃から「桜餅」というと道明寺の方でした。
長命寺の方は、大人になってから知りました。(長命寺という名前については、この記事のために調べて初めてわかったくらい。)
どちらもそれぞれおいしいですが、長命寺は手作りのものしか食べたことがないため、和菓子屋さんのちゃんとしたものだったらもっとおいしいのかなと思いますね。
道明寺の方は、和菓子屋さんのも、スーパーにあるようなものも、手作りのものも食べていますので馴染み深いです^^
では、最後にもうひとつ質問を。桜餅と言えば、「道明寺」、「長命寺」あなたならどちらですか~??