もうすぐ運動会。今年のお弁当もやっぱり簡単メニューになりそう。

お弁当

今週末が運動会の、子どもたちの学校。

明日は総練習なので、必要なものだけリュックに入れて登校し、直接グラウンドに移動するようです。

子どもたちも、張り切っている様子(^^)

さて、運動会と言えば・・・やっぱりお弁当☆

ここの学校は、低学年(1~3年生)はお昼帰りなのでお弁当は必要ないのだけど、4年生からは午後の部もあります。

子どもたちは楽しみでしょうけれど、親にとってはこのお弁当作りが結構大変なんですよね(^^;)

朝早くから作り始めて、途中で子どもたちに朝ごはんを出し、準備や確認もしてあげなくちゃならないし。(紅白帽とか忘れて行ったら先生にも迷惑かけるもんね。。)

いつも開会式に間に合うように行こうと頑張るのに、結局なんだかんだと遅くなって、体操とか始まっていたりするんですよね(><)

たいしたお弁当を作っているわけではないのだけどなあ。

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もうすぐハロウィン。ミニーちゃんの仮装衣装は、引っ越しとともに断捨離済み。

ハロウィン

ハロウィン間近ですね。

お店に行くとハロウィングッズが売られていたり、かぼちゃやおばけたちの装飾品が飾られていて、雰囲気が出ています(^^)

最近はハロウィンも、日本でおなじみの日になってきましたよね。

仮装をしたりパーティーをしたりお菓子をもらいに回ったり・・・というイベントとしてはそこまで定着してはいないかもしれませんけれど、「10月と言えば、ハロウィン」と思う方も多いかと思います(^^)

昔、もう15年ほど前でしょうか。私はハロウィンのことを良く知らないまま、仮装をしたことがありました。

そのわけは・・・

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子どもの誕生日。いちごがないので、プルーンジャムを使ってケーキ作り。

昨日は2番目の子の誕生日でした。

毎年恒例のバースデーケーキ作り。子どもたちが好きなのは、いたって普通の、生クリームのいちごショートケーキです。

でもこの時期、いちごはまだ出回っていないので、いつも何を使おうかと考えるのですが、今年は先日作ったばかりのプルーンジャムを挟んでみることにしました☆

そのお味はというと・・・

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プルーンジャムの作り方。果樹園で拾ってきたプルーンで大量にできました~

プルーンジャム
手作りプルーンジャムが大量にできました☆

果樹園で拾ってきたプルーン。重さを測ると2キロ超え!

大量のプルーンジャムができあがりましたよ。

今回は、写真とともにできあがりまでを公開中☆

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子どもの誕生日ケーキ作りで、今更知った「生クリーム」の違い。

いちごショートケーキ

下の子が5歳の誕生日を迎えました(^^)、うちの3人の子どもたち、それぞれの誕生日にはいつも私がケーキを焼いています。

昔、お菓子作りが趣味の一つだったので、ケーキを焼くのは好きです♪

学生の時に「ホームメイド協会」のケーキ教室を受講したことがあって、その時は色んな種類のお菓子を作りました☆

もう、ウン十年前です(笑)懐かしい~。

習っていた頃は、数人のグループなので協力できたし、先生の指導もあったし、なかなかいい感じに作っていたのですが・・・今は「ほんとに習ってた?」って感じの腕前です(^^;)

それでも、メレンゲをしっかり泡立てて、小麦粉を入れてからはサックリとかき混ぜて、期待以上に膨らみました。ホッ。

スポンジケーキ

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